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Le mie ricette

BISCOTTI & COOKIES

Biscotti 100% cioccolato
Biscotti al cardamomo e arancia – Dairy free
Biscotti al cioccolato e cranberries – Dairy free
Biscotti cioccolatosi
Biscotti ciocco-toffee
Biscotti di grano saraceno
Biscotti di Santa Lucia
Biscottini energetici
Biscottini leggeri
Biscottini riso e ribes – Gluten free
Bottoni speziati – Dairy free
Caramellini
Casetta Pandizenzero
Chocolate chips cookies
Cookies arancia e mais
Cuori di ricotta
Digestives
Digestives senza burro – dairy free
Frollini al cacao con cioccolato e…
Frollini alla lavanda con cioccolato al latte
Frollini integrali al profumo di limone con cioccolato bianco
Meringhe
Muesli cookies
Peanuts chocolate cookies
Rosette integrali al miele
White chocolate and cranberries cookies

CROSTATE, PIE & CRUMBLE

Apple and blackberry pie
Apple tart
Berry Galette
Chocolate banana tart
Coffee chocolate tart
Crostata ai cachi
Crostata all’olio con fragole e rabarbaro
Crostata con frutti di bosco e cocco gratinata
Crostata di ciliegie
Crostata di pesche e amaretti
Crostata frangipane al cioccolato e pere – Dairy free
Crostata rustica di fragole
Crostata rustica di mele e pere
Costata semplice di mele
Crostatina con pesche e ricotta
Crostatine meringate al limone – Gluten free
Crumble al profumo di zafferano
Crumble di fragole e rabarbaro
Crumble di mele e frutti rossi
Crumble di mele e more profumato al cocco
Crumble di pere al cardamomo con ganache montata
Frangipane leggera con ultima frutta d’estate
Pastafrolla
Pastiera Napoletana
Pie di pere e rabarbaro profumata allo zenzero
Spicy pumpkin pie
Strudel di meline e fichi
Tatin al cacao e pere profumata allo zenzero
Tatin di pesche
Traditional apple pie

TORTE, CAKE & CIAMBELLE

Angel cake
Banana bread
Breakfast cake
Cake al caffè
Cake al mascarpone, prugne e papavero
Cake fragole e rabarbaro
Cake marmorizzato
Carrot cake glassata
Charlotte di mele
Chocolate banana bread – vegan
Ciambella alla ricotta e arancia
Ciambella allo yogurt greco e sciroppo d’uva
Ciambella a sorpresa
Cioccolato e pere veloce – Gluten free
Coconut, coffee & chocolate cake – Dairy free
Dolce sorpresa
Il mio primo pudding al vapore
La cassata
Lemon, blueberry cake with mascarpone frosting
Mascarpone, coffee & chocolate cake
Pain d’epices con sciroppo d’arancia
Pandolce cioccolato e zenzero – Dairy free
Quadrotti di mele, mandorle e semi di papavero – Dairy & Gluten free
Raspberry, coffee & chocolate cake
Torta al cacao e arancia con crema inglese al cocco – Dairy free
Torta alle pesche e proseccho – Dairy free
Torta capovolta alle mele e sciroppo d’acero
Torta di compleanno
Torta di Jutta
Torta di laurea
Torta di mandorle all’arancia – Dairy free
Torta di mele cremosa
Torta mele e lavanda – Dairy free
Torta morbida al cioccolato
Torta nocciolosa
Torta nuziale
Torta pere e cioccolato bianco
Torta polenta e mele – Dairy free
Torta semplice alle fragole
Torta soffice al cioccolato e nocciole
Tutto cioccolato
Zuccake al cioccolato – Dairy free

CHEESECAKE

Cheesecake alla vaniglia e frutto della passione
Cheesecake cioccolato e ciliegie
Cheesecake speziato alla zucca
Lemoncurd cheesecake
NewYork cheesecake alle fragole

MUFFIN & CUPCAKE

Banana and cinnamon muffin
Cioccocrumble muffin
Cupcake di buon Natale
Hazelnut and chocolate muffin – Gluten free
Mini Mimose
Mini muffin carote, mandorle e cioccolato – Dairy free
Muffin al caramello salato e mele
Muffin alla barbabietola – Dairy free
Muffin alla panna con gocce di cioccolato
Muffin alla zucca – Dairy free
Muffin al marzapane
Muffin al profumo di cardamomo e arancia
Muffin lampone e rosa
Muffin rustici alle mele
Muffin tropicali
Muffin zucca e cannella (altra ricetta) – Dairy free
Tortine di grano saraceno e more – Dairy & Gluten free

DOLCETTI & TORTINE MONOPORZIONE

Babà al cioccolato e arancia
Barrette con fave di cacao e cocco
Bignè al caramello
Brownies con pere caramellate
Brownies glassati al burro d’arachidi
Crostatine al pistacchio, fragole e rosa – Gluten free
Financier pistacchio e rosa
Financiers al profumo di limone – Gluten free
Genovesi di Erice
Girasoli croccanti
Light churros con cioccolata speziata
Ma’amul
Macaron al cioccolato
Macaron alla gelatina di pesche e albicocche profumata alla lavanda
Macaron cioccolato fondente e fragola
Mini pavlove
Pastierine con ciliegie
Tartufi ai cereali

SEMIFREDDI, GELATI & SORBETTI

Cestini di meringa con gelato alla castagna
Gelato variegato (senza gelatiera)
Gelato malaga a modo mio
Ghiaccioli allo yogurt e agrumi
Ghiaccioli pesca e gelsomino
Semifreddo croccante al tiramisù
Sorbetto allo zenzero – Dairy free

DOLCI AL CUCCHIAIO

Budino di zucca all’amaretto
Cialda croccante al cocco con lamponi e yogurt greco
Clafoutis ai frutti di bosco – Dairy free
Clafoutis di albicocche al basilico e vaniglia – Dairy & Gluten free
Coppa yogurt e zucca
Mele ripiene al forno
Mousse allo yogurt con gelatina di pesche
Panettone con crema al mascarpone
Pavlova ai frutti di bosco
Tiramisù al matcha
Un quasi trifle

DOLCI DA COLAZIONE

Coppa mix fai da te
Fette biscottate 100% kamut – dairy free
French toast
Macedonia vitaminica
Pancakes
Pancakes alla ricotta
Pancakes al “nonlatticello”
Porridge al cioccolato e lamponi
Porridge d’avena
Scones classici
Scones con farina di mais e lamponi
Scones integrali con mirtilli e miele
Scones speziati alle pere e avena

LIEVITATI DOLCI

Brioche all’olio evo e cioccolato
Chocolate krantz cake
Cozonac – Dairy free
Girelle alla nocciola
Hot Cross Buns
Kouign-amann
Osterzopf
Panbrioche di farro con miele e ciliegie
Panini da colazione al muesli– LML
Zwetschgendatschi

CAKE, MUFFIN & SNACK SALATI

Cake ai fichi, nocciole e branzi
Cake alle verdure
Cake con fave e mais
Crackers allo Zaatar
Crackers con scarto di lml
Crackers mais e paprika con salsa allo yogurt
Mini croissant salati
Panzerotti di pollo e patate profumati alla paprika dolce
Quiche di porri
Soufflè di asparagi

PANI, FOCACCE & LIEVITATI SALATI

Filoni al mais e papavero – LML
Focaccia con semola – LML
Focaccia croccante

Focaccia di farro con zucca e rosmarino
Focaccia ripiena alla mediterranea
Muffin ceci, curry e zucchine – Gluten free
Pagnotta al kamut – LML
Pane al farro con grano saraceno – LML
Pane al kamut e avena
Pane in cassetta allo yogurt e miele – LML
Pane in cassetta all’avena
Pane senza impasto integrale al cumino
Panini da colazione al muesli – LML
Panini di segale con verdure
Pizza bianca integrale con zucchine e pomodorini
Sandwich focaccia
Soda bread

CONSERVE & VASETTI

Composta di fragole e rabarbaro
Confettura di rabarbaro e vaniglia
Fette di arance caramellate

Fette di limone caramellate
Lemon Curd
Limoni in salamoia
Marmellata di lamponi e cioccolato
Marmellata di pere al cioccolato
Patè di Speculos
Pere sciroppate al vino e spezie
Pesche sciroppate
Scorzette d’arancia in vaso

BEVANDE, FRULLATI & SUCCHI

Cioccolata del buon risveglio – Dairy free
Cioccolata su stecco
Frappè al cocco e lamponi – Dairy free
Frullato ai frutti di bosco
Frullato di fragole e latte di mandorla – Dairy free
Frullato di melone, lime e zenzero – Dairy free
Frullato di pesca al profumo di mandorla – Dairy free
Ginger spremuta
Limonata allo zenzero
Succo di mela profumato all’arancia

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