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Crumble al profumo di zafferano

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Crumble al profumo di zafferano

Questo è perfetto per le serate da divano, film e copertina! Preparatevene delle porzioni abbondanti e poi mangiatelo per cena! Soddisfazione garantita!!
Il crumble è uno di quei dolci che ti fanno sentire in pace con il mondo quando li mangi: la frutta con i suoi succhi squisiti è coperta da una crosticina super friabile che bilancia il tutto!

Se non vi piace lo zafferano sostituitelo con cannella o altra spezia a piacere. Io allo zafferano non ho saputo resistere: la combinazione con le pere la trovo deliziosa!!

CRUMBLE AL PROFUMO DI ZAFFERANO

Per la frutta:
3 mele
4 pere
4 cucchiai zucchero di canna
1 bustina di zafferano

Per il crumble:
160 gr farina
40 gr avena
pizzico di sale
100 gr burro
60 gr zucchero canna

Preriscaldare il forno a 200°.
Pulire la frutta e tagliarla a dadi. Mescolarla insieme allo zucchero e allo zafferano in una ciotola e lasciare riposare. In un’altra ciotola mettere gli altri ingredienti e con la punta dei polpastrelli lavorare come se fosse una frolla.
Distribuire la frutta in 4 cocottine grandi o 6 normali o in una pirofila unica, imburrate. Sbriciolare uniformemente l’impasto sulla frutta. Infornare per 40/45 minuti, o fino a quando risulta dorata.
Servire tiepido accompagnato da gelato o yogurt.

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