Feed RSS

Rosette integrali al miele

Inserito il

Rosette integrali al miele

Questi biscotti più che biscotti sono dei dolcetti..morbidi e quasi “frittellosi”! Sarà che ci avviciniamo a carnevale e la mia bocca non vede l’ora di incontrare una frittella! Ma questi sono solo biscottini all’olio e non sono nemmeno così peccaminosi.

L’idea era quella di fare qualcosa di diverso dal solito biscottino secco e grazie allo yogurt e al miele credo di essere arrivata a un buon compromesso. L’uso della bocchetta a stella poi li ha resi anche piuttosto carini.

ROSETTE INTEGRALI AL MIELE
90 gr farina farro
90 gr farina kamut integrale
50 gr zucchero canna
2 cucchiai miele
4 cucchiai olio
1 uovo
1 pizzico sale
1/2 cucchiaino di lievito
q.b. yogurt

Preriscaldare il forno a 180°.
Miscelare le polveri, aggiungere l’olio, il miele l’uovo e mescolare con un cucchiaio. Aggiungere  tanto yogurt da fargli assumere la consistenza di una frolla molto morbida. Riempire una sac a poche con bocchetta a stella con il composto. Fare delle roselline su teglie ricoperte di carta forno, spolverare con un pizzico di zucchero di canna ciascuna rosellina e infornare per 15/20 minuti.

Note: le farine sono ovviamente sostituibili con quello che avete a disposizione. Se volete un sapore più marcato di miele aumentatene la dose e riducete di conseguenza lo zucchero.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

La petite casserole

Recettes d'une italienne à Montréal

rise of the sourdough preacher

Of homemade bread, food and other recipes / Una storia di pane fatto in casa, cibo ed altre ricette

Crumpets & co.

...pasticci culinari e non solo...

Mostracci di Elena Terenzi

...Ogni volta dico a me stesso che è l'ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda...

atBB's

Under the same roof... an architect, a journalist & a little baby girl

Ostriche

Laboratorio di cucina e altre storie

cakegardenproject

cake garden and plus

Con Un Poco Di Zucchero

Quel che accade nella cucina di una food blogger

https://www.lagreg.it/

...Ogni volta dico a me stesso che è l'ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda...

lefrivolezzedisimo

cosa sarebbero la vita e la cucina senza frivolezze ...

Panelibrienuvole

Ricette, suggestioni e divagazioni

Sweetie's Home

...Ogni volta dico a me stesso che è l'ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda...

Arabafelice in cucina!

...Ogni volta dico a me stesso che è l'ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda...

- VANIGLIA - storie di cucina

...Ogni volta dico a me stesso che è l'ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda...

Kitty's Kitchen

...Ogni volta dico a me stesso che è l'ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda...

Labna

...Ogni volta dico a me stesso che è l'ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda...

Anice&Cannella

...Ogni volta dico a me stesso che è l'ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda...

Un dejeuner de soleil

...Ogni volta dico a me stesso che è l'ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: